如何使用
- 輸入原始(從)和目標(至)烤模形狀、尺寸和單位。
- 選擇面積或體積模式,並根據需要加入高度。
- 使用縮放比例調整麵糊或食材用量。
輸入烤模尺寸
支援 8 1/2 這類分數。烤模尺寸會因品牌而異,請盡量使用內部尺寸。更改單位會換算已輸入的數字(例如,8 公分 → 3.15 英寸)。
從(原始烤模)
至(目標烤模)
換算方式
面積與體積
面積模式假設麵糊高度相同。體積模式會使用高度,更準確地估算麵糊體積。
結果
比例(至 / 從)
--x
反向比例(從 / 至)
--x
百分比
--
如果在面積模式下維持麵糊量不變,厚度會依反向比例改變。
類似尺寸預設
預設會依比例接近 1 的程度排序。
縮放食材清單(選填)
輸入食材用量即可查看換算後數值。資料只會留在你的瀏覽器中。
| 食材 | 數量 | 縮放 |
|---|
注意事項
- 烤模尺寸會因品牌而異。請盡量使用內部尺寸。
- 改變烤模尺寸可能會影響烘烤時間,因為麵糊厚度會改變。
- 如果想更精準地估算麵糊體積,請使用體積模式。
FAQ
面積模式和體積模式有什麼差別?
面積模式假設麵糊高度相同。體積模式會使用烤模高度,更精準地估算麵糊體積。
應該輸入內部尺寸還是外部尺寸?
如果知道內部尺寸,請優先使用內部尺寸。烤模形狀和邊角弧度會因品牌而異,因此結果應視為估算值。
如何把圓形模換成方形模?
縮放比例會根據底部面積計算。比例越大,需要的麵糊越多;若維持原本麵糊量,成品會烤得較薄。
不同烤模尺寸會改變烘烤時間嗎?
較厚的麵糊通常需要更久,較薄的麵糊通常較快。請依上色情況和內部熟度調整。
如何把比例套用到食材?
將食材用量乘以縮放比例即可。你也可以把食材貼到食譜縮放器,一次調整整份清單。