Как использовать
- Выберите тип входа и введите температуру или Gas Mark.
- Выберите округление и (при необходимости) регулировку вентилятора духовки.
- Прочтите результаты, затем скопируйте или поделитесь ссылкой.
Конвертер
Введите одно значение, чтобы просмотреть вместе настройки Цельсия, Фаренгейта, Gas Mark и вентилятора духовки.
Ввод рецепта для вентиляторной печи
Откройте это окно, если в вашем рецепте уже указана температура в конвекционной духовке.
Результаты
Используйте строку, соответствующую вашей духовке: «Обычная духовка» или «Конвекционная духовка».
| Тип | °С | °Ф |
|---|---|---|
| Обычная духовка |
|
|
| Gas Mark | ||
| Вентиляторная печь |
|
|
Краткая справочная таблица
Общие температуры духовки основаны на стандартной таблице Gas Mark (применяется регулировка вентилятора).
| °С | Вентилятор °С | °Ф | Gas Mark |
|---|
Советы и безопасность
- Термостаты духовки различаются; термометр для духовки — самая надежная проверка.
- Gas Mark и настройки вентилятора являются приблизительными и могут различаться в зависимости от источника.
- Подтвердите готовность по цвету и внутренней температуре.
Частые вопросы
Что такое 180°C в градусах Фаренгейта?
Это точное значение 356°F, и рецепты часто округляют его до 350°F.
Что такое 350°F по Цельсию?
Это примерно 176,7°C, и рецепты часто округляют его до 180°C.
Что такое gas mark 180°C?
Это соответствует Gas Mark 4 (приблизительно).
Почему в духовках с вентилятором используется более низкая температура?
Вентилятор обеспечивает циркуляцию горячего воздуха и приготовление пищи более равномерно, поэтому более низкая настройка часто дает тот же результат.
Вентилятор — это то же самое, что конвекция?
Да. Оба относятся к печам, в которых горячий воздух циркулирует с помощью вентилятора.