Cara menggunakan
- Masukkan suhu ketuhar (°C/°F/Gas Mark).
- Masukkan masa memasak ketuhar (nilai tunggal atau julat).
- Pilih pratetap. Garis panduan suhu dan masa penggoreng udara anda akan dipaparkan.
- Semak awal pada kali pertama dan laraskan mengikut keperluan.
Penukar ketuhar kepada air fryer
Ini adalah garis panduan sahaja. Keputusan berbeza mengikut model dan saiz makanan, jadi semak awal pada kali pertama.
Keputusan (garis panduan)
Mengapa suhu dan masa lebih rendah?
Penggoreng udara menggerakkan udara panas terus di sekeliling makanan, jadi ia sering memasak lebih cepat daripada ketuhar konvensional. Pendekatan praktikal adalah bermula sedikit lebih rendah dan lebih pendek, kemudian laraskan.
Alat ini menggunakan peraturan biasa. Ia tidak dapat menjamin keselamatan makanan, jadi sentiasa semak kematangan.
Rujukan pantas (pratetap standard)
Suhu
| Ketuhar (°C) | Penggoreng udara (°C) |
|---|---|
| 140 | 125 |
| 150 | 135 |
| 160 | 145 |
| 170 | 155 |
| 180 | 165 |
| 190 | 175 |
| 200 | 185 |
| 210 | 195 |
| 220 | 205 |
| 230 | 215 |
| 240 | 225 |
| Ketuhar (°F) | Penggoreng udara (°F) |
|---|---|
| 275 | 250 |
| 300 | 275 |
| 325 | 300 |
| 350 | 325 |
| 375 | 350 |
| 400 | 375 |
| 425 | 400 |
| 450 | 425 |
Masa
| Masa ketuhar | Garis panduan penggoreng udara |
|---|---|
| 10 min | 8 min |
| 12 min | 10 min |
| 15 min | 12 min |
| 18 min | 14 min |
| 20 min | 16 min |
| 25 min | 20 min |
| 30 min | 24 min |
| 35 min | 28 min |
| 40 min | 32 min |
| 45 min | 36 min |
| 50 min | 40 min |
| 60 min | 48 min |
| 75 min | 60 min |
| 90 min | 72 min |
Soalan lazim
Apakah peraturan penukaran ketuhar kepada penggoreng udara asas?
Peraturan biasa ialah menurunkan sedikit suhu dan mengurangkan masa memasak, kemudian semak awal pada kali pertama.
Bolehkah saya menggunakannya untuk resipi kipas / ketuhar perolakan?
ya. Jika resipi anda sudah menggunakan suhu kipas/perolakan, hidupkan pilihan kipas/perolakan untuk menggunakan pengurangan suhu yang lebih kecil.
Berapa awal saya perlu menyemak?
Sebagai garis panduan, semak 2–5 minit lebih awal pada kali pertama. Ia bergantung pada model anda dan saiz makanan.
Adakah ia berfungsi untuk kek dan penaik halus?
Keputusan sangat berbeza. Cuba pratetap lembut dan semak awal untuk mengelakkan peperangan yang berlebihan.
Apakah yang disimpan oleh URL yang boleh dikongsi?
Ia menyimpan masukan dan tetapan anda (suhu, masa, pratetap). Ia tidak dimaksudkan untuk menghantar data peribadi.