Cách sử dụng
- Nhập hình dạng, kích thước và đơn vị của pan ban đầu (Từ) và đích (To).
- Chọn chế độ vùng hoặc âm lượng và thêm chiều cao nếu cần.
- Sử dụng hệ số để chia tỷ lệ lượng bột hoặc thành phần của bạn.
Nhập kích thước chảo
Các phân số như 8 1/2 được hỗ trợ. Kích thước chảo thay đổi tùy theo thương hiệu, vì vậy hãy sử dụng kích thước bên trong khi có thể. Việc thay đổi đơn vị không tự động chuyển đổi các số (ví dụ: 8 cm → 8 in).
Từ (pan gốc)
Đến (pan mục tiêu)
Diện tích so với thể tích
Chế độ khu vực giả định cùng chiều cao của người đánh bóng. Chế độ âm lượng sử dụng chiều cao để khớp khối lượng bột chính xác hơn.
Kết quả
Cài đặt trước kích thước tương tự
Danh sách thành phần cân (tùy chọn)
Nhập số lượng thành phần để xem giá trị được chia tỷ lệ. Mọi thứ vẫn ở trong trình duyệt của bạn.
| Nguyên liệu | Số lượng | Thu nhỏ |
|---|
Ghi chú
- Kích thước chảo khác nhau tùy theo thương hiệu. Sử dụng kích thước bên trong khi có thể.
- Việc thay đổi kích thước chảo có thể ảnh hưởng đến thời gian nướng vì độ dày của bột thay đổi.
- Sử dụng chế độ âm lượng nếu bạn muốn khớp khối lượng bột chính xác hơn.
Câu hỏi thường gặp
Sự khác biệt giữa chế độ khu vực và âm lượng là gì?
Chế độ khu vực giả định cùng chiều cao của người đánh bóng. Chế độ âm lượng sử dụng chiều cao chảo để khớp với khối lượng bột chính xác hơn.
Tôi nên nhập kích thước bên trong hay bên ngoài?
Sử dụng kích thước bên trong nếu bạn biết chúng. Hình dạng chảo và đường cong góc khác nhau tùy theo thương hiệu, vì vậy hãy coi kết quả là ước tính.
Làm cách nào để biến chảo tròn thành chảo vuông?
Hệ số tỷ lệ dựa trên diện tích đáy. Hệ số lớn hơn có nghĩa là nhiều bột hơn; cùng một lượng sẽ nướng mỏng hơn.
Kích thước chảo khác nhau có thay đổi thời gian nướng không?
Bột đặc hơn thường cần nhiều thời gian hơn và bột mỏng hơn thường cần ít thời gian hơn. Điều chỉnh bằng cách kiểm tra màu sắc và độ chín bên trong.
Làm cách nào để áp dụng hệ số này cho các thành phần?
Nhân số lượng thành phần với hệ số. Bạn cũng có thể dán các thành phần vào công cụ chia tỷ lệ công thức để chia tỷ lệ mọi thứ cùng một lúc.